한화 3남 김동선, 아워홈 인수로 ‘푸드테크’ 시대 여나

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한화 3남 김동선, 아워홈 인수로 ‘푸드테크’ 시대 여나

 

2025년 5월, 한화그룹이 국내 급식업계의 굵직한 이름인 ‘아워홈’을 8700억 원에 인수하며 푸드테크 산업 본격 진출에 나섰습니다. 주인공은 한화그룹 회장 김승연의 삼남이자 현재 한화갤러리아와 한화호텔앤드리조트를 이끄는 김동선 부사장입니다. 인수 마무리까지 약 7개월, 복잡했던 남매 갈등을 지나 결국 김 부사장의 손에 들어간 아워홈. 이 인수는 단순한 외식사업 확대에 그치지 않고 한화의 푸드테크 미래전략과도 밀접히 연결되어 있어 더욱 주목됩니다.

 

 

김동선 주도, 2조 급식 공룡을 품다

 

이번 인수는 김동선 부사장이 직접 주도한 대형 M&A로 평가받고 있습니다. 그는 지난해 10월부터 아워홈 인수 작업을 시작했으며, 올 2월 한화호텔앤드리조트 산하에 특수목적법인(SPC) ‘우리집애프앤비’를 설립해 본격적인 인수 구조를 짰습니다. 3월과 4월을 거쳐 국내외 규제기관의 기업결합 승인도 완료하면서, 5월 15일 자로 거래대금 8695억 원을 완납, 아워홈의 지분 58.62%를 최종 확보했습니다.

이는 단순한 외식업 확장이 아니라, 김 부사장이 추진하는 ‘푸드테크 기반의 식음료 산업 재편’이라는 전략과 연결되어 있습니다. 아워홈은 단체급식과 식자재 유통, HMR(가정간편식) 등의 기반을 갖춘 2조 원 규모의 종합식품기업이기 때문이죠.

 

 

 

변수였던 ‘구지은’, 결국 대응 없이 퇴장

이번 인수전의 주요 변수였던 구지은 전 아워홈 부회장은 끝내 실질적인 대응 없이 조용히 물러났습니다. 그녀는 SNS를 통해 “주식을 강제로 팔라고 압박하더니, 허위 기사까지 동원한다”며 한때 반발 의사를 드러냈으나, 실제로 법적 조치를 취하거나 우선매수권을 행사하는 움직임은 없었습니다.

업계는 구 전 부회장이 아워홈 인수자금 확보에 현실적인 한계가 있었던 것으로 보고 있습니다. 복잡했던 남매의 난이 결국 ‘한화 승’으로 마무리된 셈이며, 김동선 부사장의 존재감은 더욱 확고해졌다는 평가가 나옵니다.

 

 

 

한화호텔과 아워홈의 시너지, 어떻게 작동할까

 

한화호텔앤드리조트는 오랜 기간 레저·식음(F&B) 사업을 해온 곳입니다. 호텔 연회, 리조트 식당, 고급뷔페 등의 운영 경험을 보유하고 있으며, 자회사 한화푸드테크를 통해 외식 컨설팅과 조리 자동화 시스템도 개발 중이었죠.

여기에 아워홈이 더해지면서 급식 및 식자재 유통 인프라까지 갖추게 된 상황. 서로 다른 업력을 가진 두 기업이 한 지붕 아래 모이면서 어떤 시너지를 낼지 업계는 주목하고 있습니다.

특히 대기업 고객사와의 거래경험이 풍부한 아워홈의 유통망, 그리고 전국 단위 급식 운영 시스템은 한화호텔이 보유하지 못했던 역량입니다. 반대로 아워홈 입장에서도 호텔급 외식 운영 노하우와 프리미엄 이미지가 결합되면 고급 HMR 개발 및 글로벌 식문화 확산에 도움이 될 수 있습니다.

 

 

 

‘푸드테크’ 본격화, 김동선의 다음 수

김 부사장은 이번 인수를 통해 단순한 외식사업이 아니라 ‘푸드테크’를 핵심 성장동력으로 끌어올리겠다는 비전을 다시 강조했습니다. 실제로 그는 지난해부터 주방 자동화, 스마트급식 시스템, AI 기반 메뉴 추천 시스템 등에 대해 적극적으로 발언해 왔으며, 국내외 식품 박람회와 로봇 주방 스타트업에 직접 투자한 이력도 갖고 있습니다.

한화는 앞으로 아워홈의 식자재 유통·급식 시스템에 IoT·AI 기술을 접목해 '스마트 주방'을 구현하는 데 속도를 낼 것으로 보입니다. 이미 한화푸드테크는 무인화 카페 솔루션, AI 식단 분석 시스템 등을 시험 적용 중이며, 이번 아워홈 인수로 전국적인 실증 기회를 얻은 셈이죠.

 

 

 

HMR 시장 확대, 한화의 글로벌 식품 야심

아워홈의 핵심 사업 중 하나는 HMR(가정간편식)입니다. 코로나19 이후 급성장한 이 시장에서 아워홈은 다양한 제품군과 제조 인프라를 통해 빠르게 규모를 키워왔습니다. 한화는 기존 갤러리아 백화점 유통망과 연결해 HMR 판매 채널을 확대하고, 나아가 해외 수출 확대를 통해 글로벌 식품 브랜드로 자리매김하겠다는 계획을 세운 것으로 알려졌습니다.

특히 미국·동남아 시장을 중심으로 한화는 현지화된 간편식을 개발하고, 푸드테크를 접목한 식문화 플랫폼으로 성장할 전략을 구상 중입니다. 여기엔 기존 우주·방산 분야에서 확보한 글로벌 파트너십도 활용될 수 있다는 관측이 나옵니다.

 

 

 

 

 

한화 김동선, ‘승계’보다 빠르게 존재감 키운다

김동선 부사장은 한화 3세 중에서도 사업적 움직임이 가장 빠르고 공격적인 것으로 평가됩니다. 이번 아워홈 인수는 그가 그룹 내 식음료·레저 사업 전체를 통합해 전략적으로 전환하는 구심점 역할을 하게 될 전망입니다.

재계에서는 “김동선이 단순히 기존 사업을 승계받는 데 그치지 않고, 푸드테크라는 새 판을 깔고 있다는 점에서 한화그룹 내 차세대 혁신 리더로 부상하고 있다”는 평가를 내놓고 있습니다. 특히 이번 아워홈 인수는 그의 리더십을 대내외에 증명한 ‘첫 번째 승부수’로, 후속 행보에 관심이 쏠립니다.

 

 

 

아워홈, 이제는 한화의 또 다른 ‘성장축’

한화그룹은 방산, 에너지, 금융이라는 강력한 포트폴리오를 기반으로 성장해온 기업입니다. 여기에 식음료라는 생활 밀착형 사업군이 추가되며 포트폴리오의 무게중심도 일부 재조정될 것으로 보입니다.

아워홈 인수는 단순한 재무적 투자나 외식 브랜드 확대가 아니라, 푸드테크라는 미래산업을 겨냥한 전략적 승부수입니다. 김동선이라는 젊은 리더를 앞세운 이 도전이 한화의 신성장동력으로 자리 잡을 수 있을지, 업계의 눈은 그 어느 때보다 집중되고 있습니다.

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